- 1/4 Liter Piskefløde
- 100 gr hvid chokolade
- 2-3 stk Lime
- Forskellige bær/frugter til pynt
- Evt. mørk chokolade
Pres saften af Lime og hak den hvide chokolade fint. Kom fløde og den hakkede chokolade i en lille gryde og varm det langsomt op mens der røres hele tiden. Den må ikke koge men kun lige komme med små bobler i overfladen. Lad den småboble i et lille min. Tag den af varmen og rør limesaften i. Hæld Panna cottaen over i 4 små skåle eller glas og sæt dem på køl i ca 4 timer. Den er nu så stiv at du kan vende glassene på hovedet. Anret på 4 store tallerkener, læg bær og små stykker frugt på tallerkenerne. Skræl evt. noget mørkt chokolade med en kartoffelskræller og læg det på Panna cottaen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar