Øl Kage

• 500 gr farin
• 500 gr mel
• 1 hvidtøl
• 75 gr. smeltet smør
• 1 stor tsk kanel
• 1 tsk nelliker
• 1 tsk stødt ingefær
• 1 strøgen tsk natron

Kom faring og hvidtøl i en skål og rør. Blad mel, kanel, nelliker, ingefær og natron sammen og kom den i sukker/øl dejen sammen med det smeltede smør. Rør det godt sammen med en el pisker. Kom dejen i en smurt brødform drysset med rasp, og bag den på nederste rille i ovnen i 1 1/2 time ved 175 grader.

Lad kagen køle af på en rist. Den smager herligt skåret i brødtykke skiver smurt med smør. Kagen er fryse egnet.